Uvas: Aragonez, Syrah, Touriga Nacional

País: Portugal

Região: Alentejo

Produtor: Herdade do Rocim

Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho francês.

Teor Alcoólico: 14%

Temperatura de serviço: 14 a 16°C

Harmonização: Perfeito para carnes vermelhas, cordeiro grelhado ou assados suculentos. Combina com queijos de média intensidade.

Aroma: Notas de frutas maduras, como cerejas e ameixas, se entrelaçam com especiarias, baunilha e toques sutis de carvalho.

Cor: Vermelho rubi

Gustativo: Com aninos macios que proporcionam uma experiência suave e equilibrada. As notas frutadas se intensificam, agora acompanhadas por nuances de chocolate, tabaco e um toque mineral.